CONTENIDO
1. La base molecular y fisicoquímica de la vida
1.1. Bioelementos o elementos biogénicos.
1.2. Biomoléculas o principios inmediatos.
1.3. Biomoléculas inorgánicas.
1.3.1. El agua
1.3.2. Sales minerales
1.4. Biomoléculas orgánicas
1.4.1. Glúcidos
1.4.1.1 Monosacáridos
1.4.1.2. Oligosacáridos
1.4.1.3. Polisacáridos
1.4.1.4. Glúcidos con parte no glucídica
1.4.2 Lípidos
1.4.3 Proteínas
1.4.3.1. Aminoácidos
1.4.3.2. Enlace peptídico
1.4.3.3. Estructura de las proteínas
1.4.3.4. Propiedades de las proteínas
1.4.3.5. Enzimas o catalizadores biológicos
1.4.3.6. Vitaminas
1.4.4. Ácidos nucleicos
1.4.4.1. Nucleósidos y nucleótidos
1.4.4.2. Tipos de ácidos nucleicos: ARN y ADN
1.4.4.3. Estructura y función del ADN
1.4.4.4. Organización del ADN en Eucariotas
1.4.4.5. Organización del ADN en Procariotas
1.4.4.6 ARN
1.4.4.6.1. ARN funciones
1.4.4.6.2. ARN-m
1.4.4.6.3. ARN-t
1.4.4.6.4. ARN-r
2. La célula viva. Morofología, estructura y fisiología celular.
2.1. Teoría celular
2.2. Modelos de organización celular
2.3. La célula procariota
2.4. La célula eucariota
2.5. La pared celular vegetal
2.6. El citosol o hialoplasma
2.7. Citoesqueleto
2.8 Centríolo
2.9. Cilios y flagelos
2.10. Ribosomas
2.11. Inclusiones
2.12. Orgánulos membranosos
2.12.1. Retículo endoplasmático
2.12.2. Aparato de Golgi
2.12.3. Lisosomas
2.12.4. Peroxisomas
2.12.5. Vacuolas
2.12.6. Mitocondrias
2.12.7. Cloroplastos
2.12.8. Núcleo
2.13. Ciclo celular
2.14. División celular
2.14.1. Mitosis (cariocinesis)
2.14.2. Citocinesis (división del citoplasma)
2.14.3. Importancia y significado biológico del proceso mitótico
2.14.4. Meiosis
2.14.5. Importancia y significado biológico del proceso meiótico
2.15. Metabolismo
2.15.1. Concepto
2.15.2. Clasificación de los organismos en relación con los tipos de metabolismo: autótrofos y heterótrofos
2.15.3. Reacciones de oxidación-reducción en el metabolismo celular
2.15.4. Función de las coenzimas NAD, NADP, FMN y FAD en el metabolismo
2.15.5. Función del ATP en el metabolismo celular
2.16. Catabolismo
2.16.1. Catabolismo de los glúcidos
2.16.2. Glucólisis
2.16.3. Destino del ácido pirúvico
2.16.4. Fermentaciones
2.16.5. Metabolismo aerobio
2.16.5.1. Formación del acetil-CoA
2.16.5.2. Ciclo de Krebs, ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarbóxilicos
2.16.5.3. Cadena respiratoria
2.16.6. Comparación entre las vías aerobia y anaerobia
2.16.7. Catabolismo de los lípidos
2.17. Anabolismo
2.17.1. Fotosíntesis
2.17.1.1. Sistemas de captación de luz
2.17.1.2. Etapas del proceso fotosintético
2.17.1.3. Absorción y conversión de la energía luminosa
2.17.1.4. Fijación del CO2 y biosintesis de fotoasimilados
2.17.1.5. Quimiosíntesis
3. Genética y evolucion
3.1. Conceptos básicos de genética
3.1.1. Leyes de Mendel
3.1.2. Teoría cromosómica de la herencia. Herencia ligada al sexo.
3.1.2.1. Aportaciones de Morgan y Bridges sobre la herencia mendeleiana.
3.1.3. Ligamento y recombinación. Concepto.
3.2. Genética molecular
3.2.1. El ADN como depositario de la información genética
3.2.2. Concepto de gen
3.2.2.1. Características de los genes en organismos procariotas y eucariotas
3.2.3. Replicación del ADN
3.2.3.1. Etapas de replicación
3.2.3.2. Diferencias entre el proceso replicativo en ucariotas y procariotas
3.2.4. Expresión de la información genética: El Dogma Central de la Biología molecular
3.2.4.1. Transcripción
3.2.4.2. Mecanismo y etapas de transcripción del ARN-m
3.2.4.3. Diferencias de la transcripción en eucariotas y procariotas
3.2.4.4. La retrotranscripción
3.3. El código genético
3.4. Traducción
3.4.1. Fases del proceso
3.4.2. Diferencias de la traducción en procariotas y eucariotas
3.5. Alteraciones de la información genética
3.5.1. Clasificación de las mutaciones
3.5.2. Agentes mutagénicos
3.5.3. Mutaciones y cáncer
3.5.4. Mutaciones y evolución
3.6. La genómica y la proteómica
3.6.1. Ideas básicas de las técnicas de ADN recombinante
3.6.2. La Ingeniería Genética
3.6.3. Aplicaciones de la Ingeniería Genética
3.6.3.1. Aplicaciones médicas
3.6.3.2. Aplicaciones en agricultura y ganadería
3.6.2.3.Significado e importancia del Proyecto de Genoma Humano
3.6.3.4. Concepto de proteoma y proteómica
4. El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones. Biotecnología.
4.1. Microbiología
4.1.1. Microorganismo
4.1.2. Bacterias
4.1.3. Protoozos
4.1.4. Hongos microoscópicos: levaduras y mohos
4.1.5. Formas acelulares
4.1.5.1. Virus y priones
4.1.6. Los microoganismos y sus relaciones bióticas
4.1.7. Características estructurales y funcionales de los distintos grupos de microoganismos
4.2. Bacterias
4.2.1. Estructura
4.2.2. Metabolismo
4.2.3. Reproducción
4.2.4. Formas de resistencia
4.3. Virus
4.3.1. Concepto y composición química.
4.3.2. Clasificación de virus
4.3.3. Multiplicación vírica
4.3.3.1. Ciclo lítico
4.3.3.2. Ciclo lisogénico
4.3.3.3. Ciclo de retrovirus
4.4. Otras formas acelulares: Partículas infectivas subvirales
4.5. Hongos microscópicos
4.5.1. Mohos (Hongos microscópicos pluricelulares)
4.5.2. Levaduras (Hongos microscópicos unicelulares)
4.6. Protozoos
4.7. Algas microoscópicas
4.8. Métodos de estudio de los microorganismos
4.8.1. Técnicas de tinción
4.8.2. Esterilización
4.8.3. Pasteurización
4.9. Los microosganismos en los ciclos biogeoquímicos
4.10. Los microoganismos como agentes productores de enfermedades infecciosas
4.10.1. Concepto de
4.10.2. Principales vías de transmisión de las enfermedades y ejemplos
4.10.3. Biotecnología
4.11. Biotecnología
4.11.1. Conceptos y aplicaciones
4.11.2. Biotecnología aplicada a la industria alimentaria
4.11.3. Biotecnología aplicada a la industria farmaceútica
4.11.4. Biotecnología y medio ambiente
5. La autodefensa de los organismos. La inmunología y sus aplicaciones.
5.1. Respuesta inmune.
5.1.1. Defensas inespecífcas
5.1.2. Defensas específicas
5.1.3. Tipos de respuesta inmune
5.1.4. La memoria inmunológica
5.2. Concepto de inmunidad
5.2.1. Tipos de inmunidad
5.3. Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario
5.3.1. Inmunodeficiencia congénita
5.3.2. Inmunodeficiencias adquiridas por factores externos
5.3.3. El SIDA como ejemplo de inmunodeficiencia adquirida
5.3.4. Alergias como ejemplo de hipersensibilidad
5.4. Trasplantes o injertos
5.4.1. Concepto. Rechazo inmunológico
5.4.2. Tipos de transplantes según el origen del órgano transplantado
5.4.3. Causas del rechazo del órgano
5.4.4. Transfusiones de sangre y rechazo inmunológico
ORIENTACIONES
I.-La base molecular y fisicoquímica de la vida:
– De la biología descriptiva a la moderna biología molecular experimental. La importancia de
las teorías y modelos como marco de referencia de la investigación.
– Los componentes químicos de la célula. Tipos, estructura, propiedades y funciones.
– Bioelementos y oligoelementos.
– Los enlaces químicos y su importancia en Biología.
– Moléculas e iones inorgánicos: agua y sales minerales.
– Fisicoquímica de las dispersiones acuosas. Difusión, ósmosis y diálisis.
– Moléculas orgánicas. Biocatalizadores.
– Exploración e investigación experimental de algunas características de los componentes
químicos fundamentales de los seres.
El alumno deberá saber reconocer los diferentes tipos de macromoléculas que constituyen la
materia viva y relacionarlas con sus respectivas funciones biológicas en la célula. El alumno
deberá saber explicar las razones por las cuales el agua y las sales minerales son fundamentales
en los procesos biológicos y relacionar las propiedades biológicas de los oligoelementos con sus
características fisicoquímicas.
II.-La célula viva. Morfología, estructura y fisiología celular:
– La célula: unidad de estructura y función. La teoría celular.
– Aproximación práctica a diferentes métodos de estudio de la célula.
– Morfología celular. Estructura y función de los orgánulos celulares. Modelos de
organización en procariotas y eucariotas. Células animales y vegetales.
– La célula como un sistema complejo integrado: estudio de las funciones celulares y de las
estructuras donde se desarrollan. El ciclo celular.
– La división celular. La mitosis en células animales y vegetales. La meiosis. Importancia en
la evolución de los seres vivos.
– Las membranas y su función en los intercambios celulares. Permeabilidad selectiva. Los
procesos de endocitosis y exocitosis.
– Introducción al metabolismo: Catabolismo y anabolismo. Papel del ATP y de las enzimas.
– La respiración celular, su significado biológico. Orgánulos celulares implicados en el
proceso respiratorio. Las fermentaciones y sus aplicaciones.
– La fotosíntesis. Fases, estructuras celulares implicadas y resultados. La quimiosíntesis.
– Planificación y realización de investigaciones o estudios prácticos sobre problemas
relacionados con las funciones celulares
El alumno deberá saber reconocer y representar esquemas de las estructuras celulares; así como
de la célula procariota y de las células animales y vegetales.
El alumno deberá saber reconocer y representar ejemplos gráficos de las distintas fases de la
mitosis para dotaciones cromosómicas determinadas, tanto en células animales como vegetales.
El alumno deberá conocer las diferencias y analogías entre los procesos de división celular
mitótica y meiótica.
III.-Genética y evolución:
– Aportaciones de Mendel al estudio de la herencia.
– La herencia del sexo. Herencia ligada al sexo. Genética humana.
– La teoría cromosómica de la herencia.
– La genética molecular o química de la herencia. Identificación del ADN como portador de la
información genética. Concepto de gen.
– Las características e importancia del código genético y las pruebas experimentales en que se
apoya. Trascripción y traducción genéticas en procariotas y eucariotas.
– La genómica y la proteómica. Organismos modificados genéticamente. Investigación actual
sobre el genoma humano. Manipulación genética: Importancia en medicina y mejora de
recursos. Repercusiones sociales y valoraciones éticas de la manipulación genética.
– Alteraciones en la información genética; las mutaciones. Los agentes mutagénicos.
Mutaciones y cáncer. Implicaciones de las mutaciones en la evolución y aparición de
nuevas especies
El alumno deberá conocer términos básicos en genética tales como: carácter, caracteres
heredables y no heredables, cualitativos y cuantitativos, gameto, gen, alelo, locus, loci,
diploide, haploide, homocigoto, heterocigoto, genotipo, fenotipo, dominante, recesivo,
codominancia, herencia intermedia, generación parental, generación filial, así como la
nomenclatura utilizada con tales términos.
El alumno deberá conocer e interpretar las leyes mendelianas y saber resolver ejercicios
prácticos relativos a las mismas con uno o dos caracteres, de genealogías de caracteres
humanos (pedigrí); de cruzamiento prueba y de retrocruzamiento con monohíbridos.
El alumno deberá saber resolver ejercicios prácticos de replicación, transcripción, de
aplicación del código genético, así como la elaboración e interpretación de esquemas de los
procesos dados.
IV.-El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones. Biotecnología:
– Estudio de la diversidad de microorganismos. Bacterias y virus. Sus formas de vida.
Genética bacteriana: Mutaciones y transferencia de información entre microoganismos.
Otros agentes infecciosos: Viroides y priones.
– Interacciones con otros seres vivos. Intervención de los microorganismos en los ciclos
biogeoquímicos. Los microorganismos y las enfermedades infecciosas.
– Introducción experimental a los métodos de estudio y cultivo de los microorganismos.
– Utilización de los microorganismos en los procesos industriales. Importancia social y
económica. Biorremediación.
- Productos elaborados por medio de la biotecnología. Aplicaciones más frecuentes y sus
implicaciones en la sociedad.
V.-La autodefensa de los organismos. La inmunología y sus aplicaciones:
– El concepto actual de inmunidad. El cuerpo humano como ecosistema en equilibrio.
– El sistema inmunitario. Tipos de respuesta inmunitaria.
– Las barreras externas
– Las defensas internas inespecíficas.
– La inmunidad específica. Características y tipos: celular y humoral.
– Concepto de antígeno y de anticuerpo. Estructura y función de los anticuerpos.
– Mecanismo de acción de la respuesta inmunitaria. Memoria inmunológica.
– Inmunidad natural y artificial o adquirida. Sueros y vacunas.
– Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Alergias, inmunodeficiencias y
autoinmunidad. El SIDA y sus efectos en el sistema inmunitario. Medidas de prevención.
Sistema inmunitario y cáncer.
– Anticuerpos monoclonales e ingeniería genética.
– El trasplante de órganos y los problemas de rechazo. Histocompatibilidad. Implicaciones
sociales en la donación de órganos.